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健康才富

8种蔬菜不宜长期食用，南瓜上榜，排首我们或许经常吃

营养新经

2023年2月27日

(原文發表於2023年2月21日)

众所周知，蔬菜和水果是人们日常生活中的重要食品，种类也很多，就营养成分而言，蔬菜水果含有人体所需的多种营养成分，包括大量水分、丰富的维生素(维生素C、胡萝卜素)、无机盐(钙、钾、钠、镁等)和膳食纤维。

此外，蔬菜水果当中还含有少量脂肪、蛋白质和多种酶类，因此，多吃蔬菜水果是我们必须要做到的。