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奇、趣、妙、識
她是“茶中茅台”,以香艷透骨聞名,男人沒喝過就等於沒碰過女人
佚名
資料提供者
2021年3月2日

有一種普洱茶,非常稀缺,

被譽為“茶中瑰寶”,

一些資深老茶鬼認為:

人生一定要喝一次的珍品茶。

但在大眾品飲圈,

98%的人都沒有喝過,

因此,這種茶也就更加神秘。

她就是紫魁。

品嚐過這款茶的朋友,

是這樣評價的:

這款茶,

精選布朗山古樹紫芽,

花青素含量比常規普洱高50倍,

兼具清透的甜感和穩定的沉香,

又被茶友們譽為茶中矛台。

布朗山古樹紫芽

此茶只應天上有,不知何故落凡間

茶聖陸羽在《茶經》中記載:

“茶者,紫為上”

唐代詩人錢起在詩中寫到:

"竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞"。認為紫茶的味道比流霞仙酒還好。

在中國傳統文化中

紫色代表聖人、帝王之氣,

紫氣東來,自古就是祥瑞來臨的寓意,

紫茶自唐代至明代被列為貢茶。

不是所有普洱都有“紫芽沉香”

紫茶乾茶聞起來就有隱隱參香,

沖開後茶湯沉香明顯,

入口湯感甜潤清透,

湯質飽滿綿滑、稀有沉香、綿長喉韻,

可一直延續到16泡以後。

熟茶中,很難喝到這樣的喉韻,

越懂茶、越喜歡。

紫氣東來,茶中之魁

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與傳統普洱茶相比,

紫茶的花青素含量更勝一籌,

湯色跟普通熟茶也有區別,

其湯色酒紅通透,

長時間悶泡也不會有醬油色。

經過發酵,苦澀淡去,

香甜順滑又不失厚重感。

沖泡後的葉底烏潤帶紫,

條索完整,發酵均勻,活性好。

紫茶是雲南大葉普洱中的稀有品種,

零星分佈在原始叢林中,

茶樹與叢林混生,產量非常少。

源於深山、帶有野性的紫芽古樹,

有著熟茶所罕見的沉香。

由於紫茶屬古喬木,

採摘成本高,且產量非常稀少,

每年立春前只採摘一次,

嚴苛的鮮葉採摘標準,

只為後期轉化錦上添花。

這款紫茶,經過3年干倉儲藏,

香味越來越醇,湯色越來越透亮,

價值越來越高,有著極大的潛力,

資深茶友一喝就懂。

現在市場上很難找到純紫芽普洱。

物以稀為貴,

這款紫茶更是茶友們的收藏之選,

存放越久,價值越高。

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竹筐小堆,離地發酵,更衛生

紫芽數量極少,

區別於傳統普洱大堆發酵,

紫茶使用竹筐離地小批量發酵工藝,

竹筐統一離地20厘米,

隔絕地面灰塵,避免污染,乾淨衛生。

這樣發酵出來的熟茶,

乾淨、甜潤、沉香穩定,

告別土腥味和渥堆味。

通過瑞士SGS檢測,

國際標準,流程嚴格,

讓茶友們喝得更健康。

紫黑麵餅,芽也是紫黑色的,

跟傳統熟茶的“金黃芽頭”不一樣,

這不是因為沒有嫩芽,

而是因為古樹紫芽的芽頭,

發酵前是紫黑色,

發酵後依然是紫黑色。

紫茶,被冠以“茶中極品”

是目前自然界中發現的

惟一同時富含大量花青素、茶多酚、茶多醣等

多種有益成分的健康茶飲

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文章來源: 冷眼文刊

 
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