很值得讀的短篇醫藥健康短文(3)

資料提供者：KT Lai

2012年11月21日

排石食物搭配吃 《醫藥養生保健報》2012年3月12日 總第677期

我們身邊的很多食物具有排石作用。進食的時候，不妨將常見的兩種或者兩種以上的排石食物搭配食用，以期增加排石效果。

薑汁核桃 核桃仁中含有磷脂和不飽和脂肪酸，有利於結石的排出。生薑中所含的薑酚，具有很強的排石作用。用這樣兩種排石食物製成薑汁核桃，可以集排石功效於一體，作用更強。將核桃仁置幹鍋中，用小火炒，並且不時加入一些生薑汁，至核桃仁微微發黃，生萎汁全部被吸收即可。

薑末黑木耳 黑木耳所含生物鹼對結石會產生強烈的化學反應，在不斷地剝脫、分化、侵蝕結石的過程中，使結石不斷脫屑縮小，最終排出體外。涼拌黑木耳的時候，可以加入一些生薑末，這樣排石的功效更強。

檸檬綠茶 檸檬可提高尿中的檸檬酸酯水準，預防尿路結石的形成。綠茶富含多酚類、咖啡鹼和一些微量元素，具有預防結石的作用。在飲用綠茶的時侯，可以放入一兩片幹檸檬，或者滴入幾滴檸檬汁，這樣防結石、排結石的作用更強。（李 慧）

幾種菇的食療功效 《醫藥養生保健報》2012年3月26日

香菇——穩血壓 香菇被稱為“天然降壓劑”，最適合高血壓患者食用。它富含的鉀、鈣等礦物質及核糖類成分具有抑制肝臟內膽固醇積存、降低血壓等作用。研究表明，高血壓患者若每天飲用1杯香菇汁，堅持飲用幾個星期，即可起到明顯的降壓效果。取幹香菇5～6個，洗淨，用清水浸泡4小時，然後倒入鍋中，大火煮10分鐘。吃香菇喝汁。

雞腿菇——降血糖 雞腿菇是糖尿病患者的理想食物，它含有多種具有調節

人體糖代謝功能的維生素和礦物質，具有一定的降血糖、調節血脂的作用。

金針菇——防癡呆 金針菇被譽為益智菇，特別適合老年人食用。它含有豐富的賴氨酸，具有健腦益智、提高中樞神經功能的作用。因此，老年人常吃金針菇可以預防老年癡呆的發生。

猴頭菇——平哮喘 猴頭菇具有止咳平喘、修復呼吸道平滑肌的作用，非常適合哮喘患者食用，因此，患有哮喘的人若常吃猴頭菇可取得明顯的治療效果。需要注意的是，在烹製猴頭菇之前要用溫水將其反復浸泡幾次，這樣可以把所合的苦味去掉。

白蘑菇——抗病毒 白蘑菇又叫雙孢蘑菇，它含有豐富的抗病毒物質，不

僅可以抗病毒，還可以增強人體抗病毒的能力，特別適合流感、帶狀皰疹等病毒感染血性疾病患者食用。

平菇——止腰痛 平菇中所含的牛磺酸、平菇多糖都具有舒筋活絡的作用，可用於治療腰腿疼痛、手足麻木等病症，因此腰腿疼痛的中老年人不妨經常食用一些平菇。

草菇——排毒素 草菇非常適合生活在污染較重環境如經常接觸汽車尾氣的人食用。草菇具有較強的解毒作用，能與進入人體的鉛、砷、苯等有害物質結

合成絡合物，使這些有害物質隨小便排出體外。 （謝浩南 文）

花樣呼吸益健康 《醫藥養生保健報》2012年3月12日 總第677期

呼吸對我們來說，不僅僅是維持生命的一種生理功能，若是在呼吸的同時，加入一些“花樣”，可以有效消除多種不適，對身體健康十分有益。

睡眠不好的人，每晚睡覺之前，平躺於床上，按照呼吸節奏，吸氣時嘴裡發出中文拼音s的音，同時屈起一條腿(左右都可以)，呼氣時嘴裡發出中文拼音r的音，同時將腿完全伸直，連續5次，然後換腿進行。此花樣呼吸對睡眠十分有益。

頭暈的時候，找一張舒服的椅子坐下，然後全身放鬆，緩慢深呼吸，同時踮腳尖抖動膝蓋，幾分鐘後頭暈目眩的症狀就能得到緩解。

牙疼的時候，可以躺在床上，緩慢呼吸5次，然後突然屏氣5秒鐘，接著恢復呼吸，嘴裡同時發出中文拼音sh的音，接著再屏氣；反復5～8次，對牙痛有所緩解，還可以舒緩牙者的情緒。（蘇麗玲）

-待續-