麥當勞的故事
資料提供者：KT Lai
2013年1月19日
撰文:李焯芬
欄名:活在當下
麥當勞快餐店的創辦人不姓麥，而是叫克羅克。他未讀完中學就出來謀生，曾在一家工廠當過推銷員，從中累積了一些營商的經驗。他發覺包括自己在內的許多忙忙碌碌的上班族，都對快餐有一定的需求，而當時美國的餐飲業已不能滿足時代的需求了。他很想自己創業做快餐店，但礙於缺乏資金，於是到一家由麥當勞兄弟開設的餐館打工，希望從中學習餐飲業務，累積相關經驗，以便日後實現自己的理想。
克羅克工作十分勤奮賣力，曾多番給老闆麥當勞兄弟出謀獻策，以便吸引更多的顧客，不斷擴大營業額。這包括了推出套餐、輕便包裝、輕便外賣等一系列當時十分有創意的快餐經營手法。他又銳意改善店內衞生、重視食品的質量，同時細心挑選服務員，盡量僱用動作敏捷、服務周到的年輕人，以提高服務質素，令顧客們留下好印象。這一切令快餐店業務蒸蒸日上。
克羅克按部就班地實現自己的理想。在快餐店裏做了六年之後，他終於累積了一些資金，並從銀行那裏借到了一筆貸款，最後以二百七十萬美元的現金，從麥當勞兄弟手上買下了快餐店，自此更銳意經營，並以連鎖店的方式不斷擴充業務。二十年後，麥當勞快餐業的總資產已達到四十二億美元，開創了快餐業的新時代。