聖誕將臨,又是party季節,難免又要弄吃的來做入場券。兩三年沒有做蛋撻了,乘今早的空檔做-起蛋撻來為聖誕預習。在外面買得到的味道就不費時去做,我做的是薑汁蛋撻和咖啡蛋撻,下一次再做希望在味道方面會拿捏得更好。約了老友在韓國餐廳叫午飯,便捎了一盒請餐廳老闆吃,順便帶一盒給家庭醫生。女醫生説她吃得辣,我也帶一瓶自製超級勁辣的辣醬給她。
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皮太薄,餡色沉 |
餐廳老闆急不及待吃了一個,他打算另外開間韓式cafe, 叫我教他做餅。我這種三腳貓功夫,除了是homemade自娛, 跟餅鋪水準無得比,教他做可以,無人吃就别怪我。
下午在整理後花園,隨手便摘了一個可收成的無花果和一把士多啤梨。
用蛋撻伴碟來顯示這無花果的大小,士多啤梨也不算太小,尚算可口。