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(原文發表於2022年11月15日) 92岁陈可冀院士研究血脂50年,提醒:除了肉外,4种蔬菜也需少吃 导语:近年来,随着人们生活水平的提高,饮食结构的改变已经生活节奏加快,三高问题逐渐严重,仅血脂异常这一项,患病率就高达40.4%。 同时,血脂异常不再是老年人群的专属疾病,患者群逐渐年轻化,成为30~50岁年龄段人群的第一杀手。 哪些因素会引发高血脂? 一、腿肚经常抽筋:若体内含有大量的胆固醇,易积累在肌肉和骨骼中,在活动的时候容易出现抽筋的现象。 若病情比较严重的时候,往往还会伴随记忆力和反应力减退的现象,主要是因为血液黏稠度变高,血液流速减慢,而大脑的反应能力出现明显衰退。 二、经常头晕:经常出现头晕目眩也可能是血脂高的症状,血脂高引起的血流缓慢导致供血不足,引起胸闷气短、头晕目眩,甚至有些患者会感觉到呼吸不顺畅。 倘若生活中经常出现此症状,就应及时就医,检查是否血脂升高一点,以免造成生命危险。 三、眼睛旁有黄色的小疙瘩:判断有没血脂高问题,可以观察一下眼睛周围,有一些人会出现小小的黄色疙瘩,这种疙瘩是一种实质的脂肪瘤,主要是由于血脂的偏高引起的,其在眼角靠近鼻梁的位置十分常见。 四、全身乏力:除了以上几种症状外,若是血脂高全身也会出现乏力的现象。若当这几个表现同时存在,那么不用多想,一定是血脂不稳定导致的这个时候就应积极的采取改善方式,争取在第一时间让病症得到十分好地控制,避免情况变得更加糟糕。 92岁陈可冀院士,研究血脂50年 中国科学院院士陈可冀长时间从事内科临床研究,擅长心血管疾病与老年病,先后两次在中国医学科学院心血管病研究所学习心内科。 陈可冀有超过50年的血管研究和调查经验,对于高血脂症有自己独特的见解和认识。 1963年,在陈院士的倡议下,心血管实验室研究了63岁以上、吃素14-72年的僧尼的高血压、动脉粥样硬化性心脏病、血脂水平的特点,并与同龄僧尼进行了比较。 结果显示,长时间严格的素食主义与不均衡的饮食会导致内源性脂质代谢紊乱,虽然身体未必肥胖,不过心血管疾病的发病率并没有下降。 提醒:除了肉外,4种蔬菜也需少吃 南瓜 南瓜是一种十分有营养的食物,含有丰富的膳食纤维,可以为人体补充能量和营养,而这类蔬菜却不适合高血脂人群。 这是因为南瓜是一种含糖量偏高的食物,经常大量食用容易让血管中的葡萄糖不断累积。 当超过一定数值的时候,一些葡萄糖就会死亡,并以脂肪的形式在体内储存,这就会让原本清澈的血液变得浑浊浓稠,让血脂上升。 茴香 茴香是许多人十分爱吃的一种食物,茴香最主要的用途就是可能当作馅料,用来包饺子蒸包子。 茴香虽然所含的营养成分十分丰富,但是里面所含有的钠离子也比较高,若大量摄入的话,十分容易对血管造成刺激,导致血管变应血管失去弹性,严重的话还可能会导致血管渗透压波动,不利于血脂稳定。 辣椒 辣椒是家庭中常备的一种食材,许多人觉得辣椒可以开胃,帮助下饭,所以每顿饭都会少不了辣椒。 不过,对于高血脂的朋友们来说,辣椒却并不适合长期大量食用,因为辣椒毕竟辣椒属于辛辣调料,食用过多的话会因刺激血管收缩,导致血压上升。此外,在中医看来,辣椒属于大热之品,认为高血脂等患者应慎用辣椒。 香椿 人们现在特备追求绿色食品,而香椿作为一种野菜因此也越来越受到人们的欢迎,香椿香气袭人,味道又鲜嫩,总会令你不知不觉间就干掉一大盘。 但是香椿吃多了十分容易导致血脂上升,血压升高,可谓是心血管疾病的发物,因此,在平时还是少吃为宜,特备是储存时间太长的香椿更是不能吃。 结语:关于高血脂的相关知识今天就先分享到这里了,你都了解了吗? |