有病不治不可能，但有病不妨就是真傻啦！下边我们报社联系了很多医生给大家整理了一份疾病对照表，可以对照自己的疾病有效预防、调理，值得每一幸运老人公号的朋友收藏了~
预防心脑血管疾病，饮食管理非常重要。北京中医药大学东直门医院心内科主任医师 鲁卫星提醒，科学地吃，可以帮助“吃走”八种心脑血管病。
|
疾病
|
推荐
食物
|
好处
|
|
1、高血压
|
茄子
|
可改善微循环。
|
|
苹果、香蕉、橙子、西兰花等高钾食物
|
钾可促进身体中多余的钠排出。苹果、香蕉、橙子、橘子、柿子等色彩鲜明的水果和西兰花、菠菜、芹菜、苋菜等深色绿色蔬菜都富含钾元素。
|
|
菊花茶
|
菊花有助于扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压。
|
| |
|
2、高血脂
|
木耳、香菇
|
可改善脂类代谢，降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
|
|
荞麦、燕麦等含膳食纤维多的食物
|
荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，能抑制小肠对胆固醇的吸收，降低胆固醇水平。
|
| |
|
3、冠心病
|
芹菜
|
芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝舒压、预防便秘等功效;芹菜的叶茎有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。
|
|
猕猴桃、柑橘、柠檬和紫皮茄子等富含维生素C的食物
|
可促进心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加。
|
| |
|
4、心肌缺血
|
洋葱
|
心肌缺血患者每日食用100克洋葱，降血脂作用较好。
|
|
荞麦
|
可调节心肌功能。
|
| |
|
5、动脉粥样硬化
|
香蕉
|
香蕉含有丰富的钾，具有抗动脉粥样硬化、降血压、保护心脏的作用，香蕉还可润肠通便，避免用力排便，引起心脑血管意外。
|
|
叶类蔬菜、橙子、黄豆等富含叶酸的食物
|
每天补充5毫克叶酸，能起到防止动脉粥样硬化的作用。每天吃500克绿叶蔬菜，喝一杯豆浆或饮一杯橙汁，可摄取足够的叶酸。
|
| |
|
6、脑卒中
|
含镁丰富的食物
|
镁可以保护脑细胞不受到缺血后的继发损伤的危害。除蔬菜外，小米、豆类、辣椒干、干蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、杨桃、桂圆花生、核桃仁、芝麻酱等也富含镁。
|
|
海带、紫菜、虾米等含碘丰富的食物
|
可减少胆固醇在动脉壁上的沉积。
|
| |
|
7、心肌梗死
|
生大蒜
|
可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。每天吃两三瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法。
|
|
醋
|
饭后吃点醋可软化血管。醋泡黑豆对预防高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、糖尿病等有一定作用。醋泡花生米有清热、活血、开胃等功效。
|
| |
|
8、脑梗死
|
每天一个苹果
|
能有效保护血管，降低脑卒中的发病率。
|
|
香菇
|
能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化。
|
|
芹菜汁
|
可降压降脂。
|
|
时间
|
养胃
要点
|
备注
|
|
7:00
|
喝杯温开水
|
早起喝一杯温开水，能清洁消化道、补充夜里身体流失的水分，稀释渐趋浓稠的血液，还有益于早餐的消化吸收，促进排便。不宜喝凉开水，因为早晨是人体阳气生发之时，喝凉水属于“逆势而为”，容易给胃部造成不良刺激。
|
| |
|
8:00
|
早餐吃热食
|
调查表明，不吃早餐会引发肝胆病、胃病。一份均衡的早餐中应包含谷类、奶类、肉类、豆制品以及水果、蔬菜等几大类食物，每样都吃点，以保证充足的营养。
|
| |
|
9:30
|
晨练别受寒
|
冬季晨练要避开雾霾，亲近阳光，“赶迟不赶早”。等阳光明媚、气温上升后，再出门锻炼，运动时做好热身，护好腰腹、关节。
|
| |
|
12:00
|
午饭前喝汤
|
在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量的汤水有益于消化和吸收，尤其适合在冬季肠胃“懒惰”时。汤水能够稀释唾液和胃液，但是对肠道消化液的影响很小。
|
| |
|
15:00
|
找老友聊天
|
不少人生气后一点胃口都没有，原有胃病的还会加重。冬天人的心情容易随气温一起变得低落，多和家人老友聊天，可以让心变暖，胃也会随之暖和起来。
|
| |
|
18:00
|
晚饭别太饱
|
晚餐一定要控制在“七八分饱”。每顿少吃一点，两顿正餐之间适量加餐，既保持总量，又不会让胃挨饿。
|
| |
|
19:00
|
站立助消化
|
胃容易有灼热感（烧心）的人，尽量不要饭后躺着或久坐，否则容易反流到食道，使症状加剧。用餐后半小时以内不要做剧烈运动。
|
|
蔬菜
名称
|
保存
时间
|
保存方法
及注意事项
|
|
豆角
|
一个月
|
豆角可以先用沸水焯一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里。这个方法豆角可以保鲜一个月。
长毛的豆角勿食。豆角不能生吃或夹生吃，易中毒。
|
|
藕
|
一个月
|
将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。
莲藕变黑，同时有异味，勿食。
|
|
南瓜
|
两个月或1~2天
|
没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。
南瓜表皮和内部出现腐烂勿食。
|
|
绿叶菜（如芹菜/茼蒿）
|
3～4天
|
将绿叶菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天。
绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。
|
|
香菜
|
7~10天
|
将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。
香菜蔫了可以食用，发黄、腐烂勿食。
|
|
西红柿
|
10天
|
西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。
腐烂勿食。
|
|
洋葱
|
N天
|
将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
洋葱腐烂面积若过大则不要食用。
|
|
胡萝卜
|
N天
|
将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。
一般胡萝卜坏了颜色会变深、发黑，表面毛毛糙糙的，不光润。
|
|
豆芽
|
2天
|
豆芽最好买来当天就吃完，如果需要保存，可以将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。
黄豆芽若发黑勿食。
|
|
圆白菜/生菜
|
3~5天
|
圆白菜/生菜最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。
若大面积腐烂则最好直接扔掉。
|
|
萝卜
|
3~5天
|
萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保存3~5天。
萝卜若发黑不要食用。
|
|
青椒
|
7天左右
|
青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱，可以保存一周左右。
发黄变软的青椒即为腐烂，不宜食用。
|
|
冬瓜
|
数月或3天
|
冬瓜贮藏适宜条件：温度为10℃~15℃，相对湿度为70%~75%，且通风良好，存放在10℃~15℃左右，可保存数月。
如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。
变色、变软、闻着有酸味的冬瓜勿食。
|
|
大蒜
|
至少半个月
|
大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处，切记不可受冻，能保存至少半个月。
大蒜若发生变色、发霉、腐烂勿食。
|
|
葱
|
7天左右
|
把葱去掉皮、葱根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。
|
|
症状
|
缺乏营养素
|
这些食物可以补
|
|
脚踝浮肿
|
缺钾
|
香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、绿茶
|
|
精神差，爱打盹
|
|
牙齿不牢固
|
缺钙
|
牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡萝卜缨、黄花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱
|
|
一部分抽筋
|
|
腰酸背痛等骨质疏松病症
|
|
没有食欲，味觉减弱
|
缺锌
|
生肉、羊肉、鱼类、动物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁
|
|
免疫力降低
|
|
生长缓慢
|
|
记忆力下降
|
|
易怒，暴躁
|
缺铁
|
羊肝、猪肝、鸭肝、猪血、牛羊猪肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜、鲜桃
|
|
皮肤暗黄无光泽
|
|
指甲苍白、凹陷
|
|
指甲有白线
|
缺维生素A
|
羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸭蛋黄、鹅蛋黄、枸杞
|
|
眼干涩
|
|
胃不适
|
|
喜怒无常、心情不好
|
缺维生素B1
|
燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞
|
|
嘴破了，口角炎，嘴唇脱皮
|
缺维生素B2
|
香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝
|
|
伤口不易愈合，虚弱
|
缺维生素C
|
刺梨（木梨子）、酸枣、鲜枣、沙棘、苜蓿、无核蜜枣、白萝卜缨、芥蓝、芥菜
|
|
牙龈出血
|
|
抑郁不安
|
|
全身慢性疼痛
|
缺维生素D
|
鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶
|
|
肌肉容易疲劳
|
|
抑郁
|
|
老出虚汗
|
缺维生素D、钙、铁
|
鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶等奶类、奶制品、大豆及豆制品、牛羊猪肉等红肉
|
|
口腔溃疡，舌头红肿，口臭
|
缺维生素B6
|
酵母粉、肝脏、全谷类（特别是小麦）、肉、鱼、蛋、豆类、花生
|
|
贫血，手脚发凉
|
缺维生素B6、铁、叶酸
|
肝脏、全谷类、牛羊猪肉等红肉、鸡蛋、豆类、花生
|
|
易疲劳，精神差
|
缺维生素B1、B2、B6
|
全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生
|
|
头发枯黄，开叉
|
缺维生素E
|
黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千张、黄豆、红豆
|
|
老年斑
|
|
出现色斑，皱纹多
|
缺维生素A、C、E、硒
|
动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果、芝麻
|
|
反应迟钝
|
缺B12
|
藕粉、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳
|
|
耳鸣
|
|
行动易失平衡
|
|
手指及脚趾酸痛
|
|
信号灯
|
分类
|
食材
|
|
红灯食物
↓
拒绝
|
富含动物性油脂的食物
|
猪油、牛油、羊油等
|
|
动物的脂肪部分
|
肥肉、奶油、皮脂等
|
|
油炸、油煎食物
|
炸薯条、炸糕等
|
|
椰子油、棕榈油、氢化奶油制作的食物
|
油炸薯片、方便面、奶油蛋糕等
|
|
胆固醇过高的食物
|
动物内脏（脑、肝、腰子、心等）、蟹黃、鱼卵、虾卵等
|
| |
|
黄灯食物↓
慎选
|
富含油脂的种子类食物
|
花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果
每天不超过一小把的量，20克左右为宜。
|
|
植物来源的烹调油
|
大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、玉米油等
全日烹调用油以每人25~30g为宜，大约是小汤勺三勺的量。
|
| |
|
绿灯食物↓
放心
|
富含水溶性膳食纤维的食物
|
燕麦、大麦、富含果胶的水果等
|
|
富含碘的食物
|
海带、某些藻类等
|
|
富含镁的绿叶蔬菜
|
菠菜、莴笋叶、空心菜、苋菜等 |
|
富含植物化学物质的食物
|
香菇、木耳等
|
|
含硫化合物的食物
|
洋葱、大蒜等
|
|
做法
|
目标
|
手段措施
|
降压效果
（收缩压）
|
|
减少钠盐摄入
|
每人每日食盐量逐步降至6g
|
生活中食盐主要来源为腌制、卤制、泡制的食品以及烹饪用盐，应尽量少用；建议在烹调时尽可能用量具（如盐勺）称量加用的食盐；用替代产品，如代用盐、食醋等。
|
2~8mmHg
|
|
规律运动
|
强度：中等量；每周3～5次；每次持续30分钟左右
|
步行、快走、慢跑、游泳、气功、太极拳等可根据自己的爱好灵活选择；量力而行，循序渐进；目标对象为没有严重心血管病的患者。
|
4~9mmHg
|
|
合理
膳食
|
营养均衡
|
食用油每人<0.5两/日；少吃或不吃肥肉和动物内脏；其它动物性食品不超过1~2两/日；蔬菜每日400~500g，水果100g；蛋类每人每周5个；适量豆制品或鱼类；奶类每日250g。
|
8～14mmHg
|
|
控制
体重
|
体重指数（kg/m2）<24; 腰围：男性<90cm；女性<85cm
|
减少总的食物摄入量，增加足够的活动量；肥胖者若非药物治疗效果不理想，可考虑辅助用减肥药物。
|
5～20mmHg
/减重10kg
|
|
戒烟
|
彻底戒烟；避免被动吸烟
|
一般推荐采用突然戒烟法，在戒烟日完全戒烟；必要时戒烟咨询与戒烟药物结合。
|
---
|
|
限制
饮酒
|
每天白酒<1两、葡萄酒<2两、啤酒<5两
|
高血压患者不提倡饮酒；酗酒者逐渐减量。
|
2～4mmHg
|
（表格来自：武汉协和医院心内科 苏冠华）
| 低升糖指数食物（GI55或以下） |
| 五谷类 |
全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉； |
| 蔬菜 |
魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜； |
| 豆类 |
黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆； |
| 生果 |
苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、葡萄； |
| 奶类 |
牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆； |
| 糖及糖醇类 |
果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。 |
| 中升糖指数食物（GI56-69） |
| 五谷类 |
红米饭、糙米饭、西米、乌冬、麦片； |
| 蔬菜 |
番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡； |
| 肉类 |
鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹； |
| 豆类 |
焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳； |
| 生果 |
木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁； |
| 糖及糖醇类 |
蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。 |
| 高升糖指数食物（GI70或以上） |
| 五谷类 |
白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花； |
| 肉类 |
贡丸、肥肠、蛋饺；蔬菜：薯蓉、南瓜、焗薯； |
| 生果 |
西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣； |
| 糖及糖醇类 |
葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。 |
|
烹饪方式
|
推荐油品种类
|
注意事项
|
|
炖煮菜
|
大豆油、玉米油、葵花籽油等
|
耐热性差，不适合煎炸，以炖煮为主
|
|
一般炒菜
|
花生油、米糠油等
|
耐热性较好，基本可用于任何烹调方式
|
|
凉拌
|
橄榄油、茶籽油、芝麻油、亚麻籽油等
|
可以用来炒菜，但它们特有的香味使其在凉拌时更美味
|
|
少吃
|
棕榈油、猪油、牛油、黄油等
|
饱和脂肪酸含量较高，少吃
|
请把这篇文章转给所有人看到！
