附：防病保健知識（一）

1、為什麼常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物時燃料中會產生大量的二氧化碳、二氧化硫和一種叫3，4-苯丙比的致癌物質，這些物質會遺留在食物上，所以人吃多了極易患癌。

2、吃哪些蔬菜易中毒：1）、發芽、發青的土豆有毒。2）鮮黃花菜（即金針菜）有毒。3）醃制未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。

3、兒童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質，此物有毒，影響智力

4、爛薑不宜吃：爛薑有極毒，能壞死肝細胞。

5、豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破壞人的造血系統，所以做涼拌菜和餃陷不宜用生豆油，如將豆油下鍋熬熟，苯就蒸發了。

6、久煮的水不能吃：隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種叫亞硝酸銨的物質，此物是強致癌物。

7、魚、肉燒焦吃不得：魚、肉等葷菜，燒焦就會產生一種叫苯丙比的致癌物質。

8、新婚男子莫吃可樂：可口可樂，能將人體內精子殺死，所以婚後男子要想孩子切莫吃。

9、吃嫩炒豬肝有害：豬的肝臟是解毒器官，肝內均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。

10、哪些水果忌海味？柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，這些水果中含有鞣酸。鞣酸與海味中的鈣結合，會形成一種難以消化的物質，而起肚疼、嘔吐、噁心、腹瀉等現象。

11、哪些食物易使皮膚變黑？常吃肝臟、腎、赤豆、黑芝麻、烏魚、濃咖啡、易使皮膚變黑。

12、哪些食物易使皮膚增白？一般為黃綠色食品如芹菜、菠菜、洋蔥、蘋果、蘿蔔等。

13、吃豆漿有哪些四忌？1）忌吃紅糖2）忌沖雞蛋3）忌不熟4）忌用保溫瓶裝。

14、吃牛奶有哪五忌？1）忌加紅糖2）忌冰凍3）忌摻開水4）忌空服5）忌同補藥同服。

15、油渣、鍋巴不宜吃：油渣、鍋巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物質，所以不宜吃。 

民間實用土方（中）

三、外科

56、關節炎、肩周炎（包括風濕性、類風濕性關節炎）：食用細鹽1斤，放鍋內炒熱，再加蔥須，生薑各3錢，一起用布包好，趁熱敷患處至鹽涼；一日一次，連用一星期，有追風祛濕之功效。

57、勞傷腰痛：艾葉*一兩，炒黃的蟹殼一兩，浸白酒一斤，三日後用酒塗腰部，一日2-3次，7-10天，可治多年腰痛。

58、腎虧腰痛：絲瓜籽半斤，炒黃研成粉。白酒送服，每次1錢，一日二次，服完即愈。此方還可治婦女產後腰痛。

59、坐骨神經痛：食用細鹽一斤，炒熱後加艾葉*一兩，用布包好敷患處至鹽涼，一日一次，連用5-10天。（鹽可每天反復使用）。

60、頸椎痛：羊骨頭（生的，煮過均可）二兩，砸碎炒黃，浸白酒1斤，三日後擦頸部，一日三次，一般不過15天，可以根治。

61、骨刺（骨質增生）：狗骨頭三兩，砸碎炒黃浸白酒1斤，三日後用酒擦患處（最好帶吃此酒一盅），一日三次，需用半月可愈。

62、腿抽筋：桑樹果*一兩，煎一碗湯一次喝下，一日二次，5天痊癒。

63、四肢麻木：老絲瓜筋*一兩，煎一碗湯一次服下，一日二次，連服一星期，有特效。

64、內、外痔瘡：大田螺每天一隻，將蓋去掉。放入冰片*1錢，5分鐘後取田螺水塗肛門，每天2次，7天痊癒，忌吃酒、辣物。

65、打針結塊：將土豆切成半公分厚的薄片，敷在患處，再用熱毛巾捂，一日二次，一次20分鐘，2-3天腫塊消散。

66、狐臭：胡椒、花椒各50粒，研成粉，再加入冰片*2錢，用醫用酒精調勻，每日取一小團塗患處並用膠布貼好，一日換一次，連用半月可根除。

67、口眼歪（面部神經麻痹）：黃鱔血塗面部，向左歪塗左邊，並用手掌從左向右反復抹，每次2分鐘，一日二次，向右歪則反做，連用三四天即正。

68、脫肛（解大便時肛門脫下）：每次用韭菜半斤，水2斤煎開洗肛門，一日二次，洗三天。

69、落枕（睡覺時由於枕頭或姿勢不適，而引起的頸痛）：韭菜汁加熱擦頸部，日擦七八次。2-3天可治好。

70、戒煙：幹南瓜藤*一兩，煎一碗湯加適量紅糖一次服，一日三次，7天後永不想抽煙。

71、戒酒：活黃鱔一條，放一瓶白酒內浸二天後此酒，1次1-2兩，一日三次，將酒服完後永遠不想再喝一滴酒。

72、喝酒不醉：葛根*1錢，在喝酒前泡一杯開水喝下再喝酒，酒精可解，所以人不會醉。

73、疥瘡（老爛腳）：豆腐渣炒熱，敷患處，用布包好，日換一次，可治癒爛腳久不收口。

74、淋巴結核：田螺殼炒黃研成粉，用芝麻油調勻敷患處，日換一次，連用7-10天。

75、長壽保健藥酒：磁石、何首烏*、大棗、核桃、枸杞*各一兩，浸白酒或黃酒二斤，兩天後按常日酒量吃此酒，如常飲能使老人面部紅潤，增強抗病力，有延遲衰老功效。四、皮膚科

76、皮膚癢：鮮韭菜、淘米水，按1：10重量配好，先泡二小時再連韭菜一起燒開，去韭菜用水洗癢處或洗澡，一次見效，洗後勿用清水過身，一日一次，連洗三天永不再癢。

77、牛皮癬、頑癬（銀屑病）：側柏葉*、蘇葉*、各200克，蒺藜*40克，共研粗末，裝紗布袋內，用水6斤沸煮後小火煮30分鐘，塗洗患處，日3次。

78、神經性皮炎（或過敏、或季節性發生）：老豆腐三、四兩炒焦，用芝麻油調勻塗患處，一日3次，三、四天有特效。

79、濕疹(皮膚起紅點、水泡、發癢)：用綠豆3兩炒焦研成粉，用醋調勻塗患處，一日二次，連塗一星期可根治。忌花椒、胡椒。

80、風疹塊、痱子：鮮韭菜汁每天塗患處，一次即明顯見效，一日三次，2-3天即愈。

81、白癜風：烏梅*30-50克浸泡在95%酒精100毫升中，2周後過濾再加二甲亞礬*5毫升，每日擦患處3次，每次用力擦5分鐘。

82、手氣、腳氣：生大蒜頭兩隻，去皮放入半斤醋內泡3天，再用大蒜頭擦患處，每日3次。連用7-10日，有消炎和殺死細菌之特效。

83、手汗、腳汗太多：明礬*5錢、熱水2斤，一起溶化浸手腳、一次10分鐘、浸後讓其自然涼幹，一日一次，5天後手腳汗正常。

84、手足開裂、粗糙：生豬油二兩，加白糖1錢。搗勻擦手腳，一日2-3次。一般7天克愈，再擦幾天以後永不復發。

85、凍瘡未破：尖頭辣椒5錢，白酒或酒精半斤一起放入瓶內浸3天後，在凍瘡初起，皮膚紅腫發熱時塗患處，一日五次，有特效，連用十天至半月痊癒除根，來年永不再發。

86、凍瘡已破：陳舊棉花（越陳舊越好）燒成灰，用麻油調勻塗患處，一日三次。

87、鵝掌風、灰指甲：醋1斤熬至半斤，加入去皮大蒜頭一隻，二日後用醋每天浸手二次，一次10分鐘，浸後再用清水洗淨，7天即可。

88、瘡、疔、癤：用生土豆搗爛，塗患處用布包好，日換一次，一般