要配太陽眼鏡才是!
白 內障雖是人人不可免的老化疾病，但透過及早預防，可以延緩發生。
台北縣立醫院眼科部主任陳裕芳表示，因紫外線容易傷害視網膜黃斑部，所以經常暴露在紫外線下，是引發白內障的主要原因之一。
多曬一小時 風險多10%
國 內外相關研究指出，每天多曬一小時太陽，每年罹患白內障的風險就增加10%，且常在戶外工作者罹患白內障的風險，是一般室內工作者的3倍。
陳 裕芳建議經常在戶外工作或從事戶外活動的民眾，最好配戴防紫外線的眼鏡、遮陽帽或遮陽傘，即 使在春、秋、冬季，只要陽光日照較強烈時出門，也最好做相關防護措施。
選棕黃色墨鏡 忌 藍色鏡片至於選配防紫外線的太陽眼鏡，陳裕芳提醒民眾，除了請眼鏡業者當場以儀器測試鏡片防紫外線指數外，也儘量挑較能過濾高能量藍光的黃色或棕色鏡片。
尤其是年過40歲後，水晶體會逐漸變黃，使用黃色鏡片較能保持視覺良好
並增加看景物時的對比度；儘量不要選配藍色鏡片，避免高能量藍光穿透鏡片傷害黃斑部。
維 他命C 幫晶體抗氧化
可多吃富含維他命Ｃ的蔬菜及水果，因為維他命Ｃ是水晶體內重要的抗氧化劑，可阻擋水晶體內蛋白氧化而變性。
另外，不要用手或不潔的手帕、毛巾、紙巾、面紙等揉眼、洗眼或擦眼。
每工作1至2小時，最好起身活動10至15分鐘，並舉目遠眺，睡眠作息要正常，
讓眼睛隨時獲得充分休息。
點眼藥水 防 白內障惡化
再者，可使用目前市面上一些防止白內障惡化的眼藥水，其成分主要是以預防水晶體蛋白變性為目的。
眼睛不舒服最好到眼科就診，不要私自買不知成分內容的成藥使用；吸菸者也最好戒菸。
以上這些方法僅止於預防白內障產生或惡化，一旦白內障形成了，
是不會再消失或減輕的，它是種不可逆的過程。
葉 黃素又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。
葉 黃素與玉米黃素是構成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是構成人眼視?W膜黃斑區域的主要色素。
人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法製造的，必須靠攝入葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明。
由於葉黃素極易被氧化，只有經過特別工藝處理才具有保護作用。
維視保為葉黃素的有效補充提供了保證。
斑位於眼底視網膜中央，黃斑體的視網膜組織層裏有大量的葉黃素,早期的解剖學家稱該區域為“黃斑”或“黃點”，這是由於葉黃素的濃度很高，顏色呈現黃色。
黃斑是感光細胞聚集的地方，負責在視野中央提供顏色和具體細節。如果沒有正常功能的黃斑區，或許你還能保有黑白色調的次要視覺功能，但你的主要視力功能會逐漸損壞，甚至有失明的危險。
葉黃素吸收藍光，抗氧化。
太陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基，引起白內障，黃斑區退化，甚至是癌症。
紫 外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，而晶狀體和黃斑的葉黃素能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。
黃 斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化性傷害，這就是為什麼這個區域最常發生退化的原因。
葉黃素對眼睛具有特殊的作用，身體攝取的葉黃素分佈到眼睛的二個部位 ：
(1)視網膜及黃斑區；(2)晶狀體。
研 究顯示攝入葉黃素量高，有助於延緩眼睛的老化、退化、病變，減少眼疾的發生率，還可以保護視網膜免受光線的傷害。
什麼是葉黃素??
葉 黃素Lutein為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、
深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中；奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、
以及數種南瓜中，含有30﹪~50﹪的葉黃素。
葉 黃素是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。
葉 黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等，來維持這些部位的健康，尤其對眼睛特別重要。
但人體沒有辦法自己合成，必須要由食物中才可獲得。
為何葉黃素對眼睛很重要??
視網 膜中央有一個名為黃斑的區塊，黃斑是感光細胞聚集的地方，
負責在視野中央提供顏色和具體細節，可幫忙辨識臉孔、閱讀、寫字、開車等。
如 果沒有正常功能的黃斑區，或許你還能保有黑白色調的次要視覺功能，
但你的主要視力功能會逐漸損壞，甚至有失明的危險。
視 網膜黃斑區就像一台影印機，葉黃素就如同碳粉，如果影印機的碳粉沒有了，就不能印出任何東西了，而當葉黃素補充足夠後，影印機就能將印出的東西清楚的傳遞至腦部。
葉黃素能吸收藍光，抗氧化。太 陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基，引起白內障，黃斑區退化，甚至是癌症。紫 外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，而晶狀體和黃斑的葉黃素能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃 斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化性傷害，這就是為什麼這個區域最常發生退化的原因。
葉黃素對眼睛具有特殊的作用，身體攝取的葉黃素分佈到眼睛的兩二個部位：
(1)視網膜及黃斑區；(2)晶狀體。
所以如果你葉黃素缺乏的話，就會導致老化性視網膜黃斑區病變、失明、
白內障、散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等等具有各種不同程度的疾病。
我有攝取足夠的葉黃素嗎？
1. 你太忙，常常飲食不正常嗎？
2. 你常吃速食嗎？
3. 你沒有攝取足夠深綠色葉菜類嗎？
如 果你以上3個問題中有兩個答案是「yes」的話，你的飲食可能就缺乏葉黃素囉!幸好葉黃素很容易於飲食中補充，甘藍、菠菜、芥菜、深綠色葉菜就是很好的來源。
每人一天大約要攝取6毫克的葉黃素（相當於一大碗的生菠菜＝1/3熟菠菜）。
葉黃素對人體的健康助益？
1. 增進視力：視網膜暴露於光照、氧氣中，會受自由基的傷害。
而葉黃素是個很高濃厚的抗氧化劑，可幫忙濾掉藍光，降低色相差，使視力更精準。
2. 保護視網膜：視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，葉黃素是個好的抗氧化劑，避免視網膜在吸收光線的時候受到氧化傷害。
3. 降低白內障：葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡蘿蔔素，自由基對眼睛水晶體蛋白質的損害是白內障的主因。
4. 治療視網膜色素變性：視網膜色素變性時，視網膜上的桿狀細胞與錐狀細胞
會發生退化性變化。補充葉黃素對視網膜色素變性有助益。
5. 預防乳癌：葉黃素能作為乳癌細胞的抗繁殖劑，預防乳癌的擴散。
6. 降低心臟病：滅氫氧自由基能力比E大1000倍，防止細胞受損。
大 約幾歲開始要注意葉黃素的攝取？
一 般葉黃素不足，最常引起的就是老化性視網膜黃斑區病變（AMD，
65歲以上喪失視力的主要原因）和白內障（60歲以上的老年人中約有95%以
上的人發生白內障），但這兩種疾病通常年紀較大時才會發生。
視網膜含有豐富的DHA不 飽和脂肪酸，而葉黃素的抗氧化保護作用可以
讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害。
葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡蘿蔔素，可以增進水晶體的抗氧化能力，
抵抗紫外線與自由基的傷害，並可保護眼睛的微血管，維持良好的血液循環。
我們於年輕時（10~30歲左右）活動力、行動力較強，常會曝曬於陽光導致
黃斑區的傷害，所以，葉黃素的補充還是越早越好。
保護眼睛的5個簡單方法。
1. 出門時戴太陽眼鏡
2. 減少攝取飽滿脂肪酸和膽固醇
3. 戒煙
4. 限制飲酒 ,每天至少6毫克的葉黃素（食用補充劑或多攝取天然蔬菜）
|
|
玉米黃質與葉黃素V..S眼部疾病
1.預防青光眼：
人體對類胡蘿蔔素含量高的食物攝取量越大，青光眼發病率就越低。這兩者有密切的聯繫。兩種類胡蘿蔔素（葉黃素和玉米黃素）存在於眼中可以還原初生態氧，從而減小眼球蛋白的氧化強度。
2.白內障：
|
