(原文發表於2024年1月31日)

每个国家和民族都有自己的饮食文化，因为经济文化差异，吃的东西不尽相同。现在到朝鲜旅游不是什么新鲜事，朝鲜近些年大力发展旅游业，因为旅游业可以创汇。朝鲜外国游客构成中，中国游客占比超过五成。到朝鲜旅游以参观为主。因为是跟团旅行，游客的活动范围有一定限制。

游客在朝鲜旅行，吃的食物很丰富，比在国内跟团游吃的好，荤素搭配，可以选择的食物很多。让人觉得有意思的是，一些游客并不喜欢的快餐食品，在朝鲜非常受欢迎。比如泡面在朝鲜就很走俏。朝鲜的小卖部，泡面也是时髦的食物。因为朝鲜和我们七八十年代有点像，很多人对朝鲜的一日三餐感兴趣。

朝鲜人一日三餐是什么呢？朝鲜人喜欢吃什么？路过朝鲜农村地区时，看看农田里主要种的什么，就能猜测出来。

在朝鲜农村地区，主要的农作物是稻谷和玉米。所以，大米和玉米应该是朝鲜最主要的食物。其次，朝鲜农村地区的豆类作物也很多。红薯和土豆也很常见。在朝鲜农村，果园比较少见，水果不多。

我国七八十年代，农村人喜欢养猪，但在朝鲜农村，我发现养猪的人不多。具体什么原因不得而知。朝鲜人一日三餐，肉食较少。朝鲜的肉食主要靠分配，和我国七八十年代一样，买肉需要肉票，而且需要排队。朝鲜人猪肉吃的不多，但是鸡蛋和鱼应该吃的比较多。朝鲜农村人养鸡的比较多，钓鱼的人也很多。

朝鲜人的一日三餐中，有一种菜一年四季都不会缺席，那就是泡菜。朝鲜人对泡菜可以说再熟悉不过了。朝鲜的泡菜是用大白菜腌制的，有的还会加上萝卜丝。泡菜虽然不是什么名贵的菜，但却很开胃。不但朝鲜人喜欢，外国游客也很喜欢。