上次发了一篇关于英国查尔斯三世宴请法国总统吃什么的文章，滑稽啊，英国国宴上查尔斯招待马克龙吃这些炸出来很多说不清楚到底是保皇派，小资派，共和派，还是无产主义派人士，各种牛头不对马嘴的评论横飞，也蛮有趣。其实对于英国的王室多样性观察的文章我写的不少，比如下面一篇讲伊丽莎白老太的早饭饮食的，就成文于2017年。现在再发一遍出来，观察一下评论圈的多样性。

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据我研究发现，她的早餐极有规律可寻：

每天早上差不多7点半睡醒了之后，老太会先来一杯茶和几块饼干。这杯茶一般来说是新鲜研磨的伯爵茶。这个伯爵茶加点牛奶但是不放糖。

一个小时后的8点半才是正式早餐开饭时间。这个时候她会和她老公在餐厅汇合（老年人互相分房睡比较容易长寿）。

早餐包括燕麦麦片、水果、酸奶配枫糖浆、吐司面包配橘子果酱。据说这些枫糖浆和果酱一般她会执拗地选用Wilkin & Sons这个品牌：

有些时候她还会把这些涂满果酱的面包分一点给她挚爱的柯基犬。

据说老太有一个癖好，她要求所有的燕麦麦片一定要用Tupperware来储存。Tupperware是一个美国上世纪40年代起家的碗具品牌，类似于我们常用的乐扣乐扣。执拗的她认为这样会让麦片保持新鲜。

偶尔，老太还会吃一些松露炒蛋配烟熏三文鱼。

对于鸡蛋老太也蛮有讲究的，据研究她只要吃咖啡色羽毛的鸡生出来的咖啡色鸡蛋，从来不吃白色羽毛的鸡生出来的白鸡蛋。

所以左边的不行，右边的可以。

这般对于炒鸡蛋的执拗，也引起了我的极大的好奇。

我回忆起来以前在墨尔本的超市里面，鸡蛋和鸡蛋之间确实是有价格差异。不够一般也只是区分走地鸡的鸡蛋和圈养鸡的不同，走地鸡可能因为活动范围大，鸡可能就更健康，鸡蛋就贵一点。这个和颜色没撒关系。

而在上海，我的印象里面一般白色鸡蛋是不多的。只有咖啡色鸡蛋里面分大小。我以前买菜的时候都会发现比较小的那种鸡蛋叫土鸡蛋，比较小而又比较脏上面都是大便的叫做头生蛋（就是初次排卵的母鸡下的蛋），价格依次就是头生蛋贵过土鸡蛋，土鸡蛋贵过个头很大的咖啡蛋。

很多亲友都喜欢买土鸡蛋，说是他们炒出来的颜色很黄而且香。我觉得颜色黄和味道香，大概也是和吃的谷物饲料有关，土鸡蛋在农村里面，可能大多吃活的自己抓的昆虫，而不是人工饲料，这种不要说鸡蛋了，自己的鸡肉炖一个汤，也是油光闪闪，香气扑鼻的。而反过来讲，据我研究，同样个头大小的鸡蛋，白色和咖啡色，从营养学上面来讲，其实大差也都差不多的。

但伊丽莎白老太偏向于咖啡的鸡蛋，而不喜欢吃白色的蛋，据说是因为味道吃起来更好。

我想这就是老太身居白金汉宫的一种对于鸡蛋的刻板印象，她肯定没吃过上海五香茶叶蛋。

再配一块豆腐干，她肯定眉毛都要鲜的掉下来。