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奇、趣、妙、識

水果去皮起肉(2)

Sidddney Chen

資料提供者

2014年6月23日

6. 如何快速起出菠蘿(鳳梨)肉

step 1: 菠蘿(鳳梨)去頭去尾，立在砧板上，然後打豎對半切開

step 2: 果肉再對半切開，然後把芯切掉

step 3:再對半切開，然後打豎把果皮削掉

step 4: 最後把果肉段切塊即可

7.最徹底最完美的桃子去皮方法

step 1: 先準備好一盆冰水和一鍋沸水

step 2: 桃子末端用刀劃十字

step 3: 把桃子放進沸水裡煮大約35-45秒（要整個桃子都浸入沸水裡頭哦~）

step 4：用漏勺撈出，然後立刻放入冰水中

step 5: 用手撕掉果皮即可

這個方法雖然不是最快的，但絕對最徹底好美觀哦！

8. 如何完美起出牛油果(酪梨)肉part 1.

step 1: 牛油果(酪梨)握在手裡，用刀沿著牛油果外圍劃一圈

step 2: 用刀劃完一圈之後，雙手握住牛油果扭一扭然後掰開兩半

step 3: 用一把鋒利一點的刀插入牛油果核，卡住後輕輕把核拔出

step 4：在去核的牛油果上縱橫切段

step 5：最後用勺子起出即可

9. 如何完美起出牛油果肉 part 2

step 1：依照剛剛的方法去核，然後把果肉一開四（只需把果肉劃開即可，不需要把皮也切斷）

step 2: 像吃橙子一樣的手勢輕輕地把皮剝掉就可以了

當然啦，你也可以在去核之後直接用勺子挖出整個果肉，然後再切片~

- The end -

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