作为该片导演，英国知名导演柯文思在首映式上介绍说：“纪录片中每个短片的主人公都曾经历贫困，但伴随着中国经济快速腾飞的时代浪潮，他们的命运也发生了改变。”

　　“纪录片《柴米油盐之上》深入人民群众中寻找主角，从人民群众的日常生活中挖掘素材、劳动创造中提炼主题、拼搏奉献中汲取情感。”中国外文局局长杜占元说，虽然讲的是中国普通百姓的寻常故事，展现的却是中国人民独立坚韧、自强不息、奋发向上的精神意志和风采。

　　中宣部对外推广局局长吴旭表示，这部纪录片从“小和大”“言和行”的视角分析了中国共产党和中国人民之间的鱼水情深，讲述的都是平凡中国人的柴米油盐故事。正是亿万中国人奋斗圆梦的个人故事，汇聚成大国小康的历史画卷。

　　据悉，系列纪录片《柴米油盐之上》由国务院新闻办公室监制，中国外文局中国报道社解读中国工作室联合腾讯视频、福建省广播影视集团、深圳市委宣传部共同出品。将于7月15日起先后在中央广播电视总台央视农业农村频道、海峡卫视、东南卫视、腾讯视频、Discovery探索频道、英国Sky天空电视台等平台播出。