﹙原文發表於2019年7月31日﹚

筆者的祖父關添是廣東南海九江人 。100年前，從鄉間到廣州做生意，累積經驗後闖香港，在尖沙咀開燒腊店，供應給九龍半島一帶的食肆，平時做各式燒味，冬天兼營臘味。他子女眾多，幫助他經營生意的，主要是我大伯和家父。爺爺一生愛國，為大伯取名南國（字志南），希望他效法鄧蔭南； 為家父取名志國（字景初），希望他有志於報效國家。大伯出生於1911年，當年武昌起義推翻滿清；家父出生於1916年，已是中華民國初創之時。1937年盧溝橋事變後，家母在鄉間侍奉祖母，家父到九龍協助祖父為生意奔忙。他每天清晨騎自行車運送鮮豬到工場，午間運送燒味到酒樓和自家的店面，還要在櫃台上當值把燒味斬件做零售。聽他說，當年的生意做得紅火很賺錢。有次為了趕貨，一邊吹著口哨一邊飛快地踏車衝過十字路口，差點沒被汽車撞倒捲進車底輾斃。他說如果那次意外不幸死掉，就沒有我們5個孩子。還有就是在櫃台上他把燒肉叉燒等斬件出售時，有好幾次斬破手指頭鮮血直流，還想著要不讓客人看見趕快把染血的食料包好匆匆交付，被客人發現喝止之余，事後還會被我爺爺責備。當年的九廣鐵路，總站就在店前，人流暢旺。來到香港的內地人（主要來自廣州佛山，南海番禺順德，東莞中山新會，寶安惠州潮汕，就是現在的大灣區各城鎮集群），他們為追求美好的生活努力打拼，歲月如歌，充滿憧憬。八年抗戰，為了躲避日寇的侵略，到港的男人會得申請“夫寄紙”，讓鄉間的妻子憑證來港，家庭團聚。家母（胡淑珠）在香港淪陷前及時抵達，當年才21歲。翌年我爺爺操勞過度，在戰亂中撒手塵寰。我大伯和家父，兄弟兩人遂扛起家業。大伯在抗戰期間參加東江縱隊，藉著做生意掩護身份做通訊員，帶運物資和保護要人，絡繹省港途中，來往日占淪陷區不知多少次，最後終於失手被捕，聽說被押往東南亞戰場做苦工，從此下落不明。世美堂家族其他成員也各遭磨難，失蹤的還包括我姑夫和堂房叔伯（其中更有被賣豬仔遠赴非洲的）。國難當前，國破家何在？無國何以家為？為國犧牲值得。家父家母二話不說，把關家胡家兩邊同輩所有家庭的上下老小凡是要照顧的，都一肩挑起。戰後一無所有，一切從頭再來。

上文提到的鄧蔭南，1846年生，廣東開平人，家父說他和爺爺有過交往。因排行第三，且參加革命時年事較高，人們稱呼他鄧三伯。開平公學堂及檀香山華文學院肄業，早年到檀香山謀生，後經營農場和蔗園，成為當地的富商。他性情慷慨，樂於助人，深得華僑和當地人民敬重，與孫眉（孫中山兄長）志趣相投，交往甚密。1894年結識孫中山，加入中國第一個革命團體“興中會”。次年返香港，參與籌劃廣州起義，但機密為叛徒出賣，陸皓東等被捕（後壯烈犧牲）。鄧蔭南避居港澳，一方面聯絡日本志士宮崎寅藏，在廣州做清軍的策反工作；另一方面協助陳少白、李紀堂等在香港創辦《中國日報》。1900年，鄭士良、黃福等發動惠州起義；鄧蔭南與史堅如等擬在廣州發難響應，失敗後匿居屯門。1911年武昌起義爆發後，他在寶安組織武裝響應。民國成立後，鄧蔭南先後參加討伐袁世凱、護法運動、討伐陳炯明等軍事行動，反對軍閥，擁護共和。1922年陳炯明舉兵叛變時，他財政上支持在永豐艦上抗擊叛軍的孫中山，並在開平發動民軍救援。鄧蔭南歷任新安民軍總監督、開平民團總長、開平縣長、孫中山總統府咨議等職。1923年病逝於澳門，孫中山追贈他為陸軍上將，隆重治喪，並為遺像題詞：愛國以命，愛黨以誠。家不遑顧，老而彌貞。